Knusprige Schweinshax'n
Außen kross, innen saftig, mit viel Soße.
Du bist hierBayerische Gastronomie · Aus Berlin seit 2020
Knusprige Schweinshax'n
Außen kross · Innen saftig
Knusprige Schweinshax'n mit viel Soße – langsam gegart, dann knusprig ausgebacken. Dazu reichen wir immer Bayrisches Kraut & Rotkraut sowie Fränkischen Kloß. Bayerischer Wirtshaus-Genuss mitten in Berlin.
Krosse Kruste
Viel Soße
Kraut & Kloß inklusive
Bayerns Klassiker
Die Kruste, die knuspert
Erst schonend im Ofen gegart, dann knusprig ausgebacken: So entsteht die legendäre Kruste, für die man ins Bavaria kommt.
Dazu ein kräftiger Bratenjus aus hauseigenem Ansatz und die klassischen Beilagen – Bayrisches Kraut, Rotkraut und handgeformter Fränkischer Kloß. Ehrliches Handwerk, das satt und glücklich macht.
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Warum unsere Hax'n so beliebt ist
Vier Gründe für den Klassiker
Legendäre Kruste
Erst im Ofen, dann knusprig ausgebacken.
Saftiges Fleisch
Langsam gegart – zart bis zum letzten Bissen.
Viel Soße
Kräftiger Bratenjus aus hauseigenem Ansatz.
Komplett serviert
Bayrisches Kraut, Rotkraut & Fränkischer Kloß immer dabei.
Erst im Ofen, dann knusprig
Kross gebacken, ehrlich serviert.
Ehrlich & sorgsam ausgewählt
Was drinsteckt
- SchweinshaxeAus kontrollierter Herkunft, trocken gepökelt, schonend gegart.
- BratenjusAus Knochen und Röstgemüse, täglich frisch angesetzt.
- Bayrisches Kraut & RotkrautKlassisch geschmort, fein abgeschmeckt.
- Fränkischer KloßHandgeformt, mit Butterbröseln.
Bereit für bayerischen Hax'n-Genuss?
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Reservier deinen Platz im Bavaria Berlin und genieß die knusprige Schweinshaxe mit Kraut & Kloß – mitten in Berlin-Mitte.
Telefon 030 36 75 80 96 · Hannah-Arendt-Straße 3, 10117 Berlin